水稻贮藏与加工新技术

本书共分水稻的收获与贮藏、稻谷的加工和大米制品的加工三部分，分别介绍了水稻的收获及贮藏，目前发展前景较好的各种特色米的加工和一些米制品加工的知识和技术内容...

幼犬

本书包括：人类最好的朋友、幼犬品种、购买幼犬、养犬的准备工作、饲喂、早期训练、外面的世界、保健、常见疾病等内容...

高油大豆优质生产技术

加快农业科技进步迫在眉睫，农业现代化的希望寄予科技进步。为了实施科教兴农战略，加快农村小康建设步伐，农业部把农业科教工作作为农业和农村经济工作的重中之重，并把今年确定为“全国农业科技年”。在配合“全国农业科技年”的活动中，中国农业出版社组织各方面专家编辑出版了《科技兴农奔小康丛书》。这套丛书侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性较强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。这套丛

无籽西瓜新品种及关键栽培技术图说

本书着重叙述我国最新育成的并在各地生产上大面积栽培的无籽西瓜品种、无籽西瓜的来历、无籽西瓜的特征特性和生育特点、露地地膜覆盖栽培技术，同时还讲述了塑料小棚、塑料中棚和塑料大棚早熟栽培技术，无籽西瓜嫁接的砧木品种和嫁接栽培技术及主要病虫害防治方法。本书不但文字通俗，同时还绘制100多幅墨线图辅助表达，使瓜农和初学种无籽西瓜者一看就懂，看图种瓜一学都会...

花卉栽培(曹春英)

《21世纪农业部高职高专规划教材·花卉栽培(园林园艺林学类专业用)》为21世纪农业部高职高专规划教材之一。《21世纪农业部高职高专规划教材·花卉栽培(园林园艺林学类专业用)》共分11章，对花卉的分类、栽培环境、栽培设施、切花栽培、盆花栽培、露地花卉栽培等内容作了详细、全面地阐述...

汪懋华传:中国工程院院士传记

本书主要内容包括: 兴宁一家人、大学五载 理论实践同丰、留学苏联前后、回北京农业机械化学院任教、身处逆境 不忘科研、进入学校领导层等...

猪和家禽营养试验实用指导手册

本书是一本综合性的书, 分8章分别介绍了营养试验设计的一般原则、常用试验设计及其应用范围、试验日粮的实际相关性、试验日粮的特征、营养物质及营养价值的测定、猪和家禽营养研究的试验设计执行和报告、拓展文献的价值: 全息分析法的数据要求及结果的解释、研究数据的报告与发表...

肉鸡标准化规模养殖图册

本书图文并茂地介绍肉鸡标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点, 包括肉鸡场选址与建设、肉鸡的品种与繁殖技术、肉鸡的饲料与日粮配制、肉鸡的饲养管理技术规范、肉鸡常见疾病诊治、肉鸡场环境卫生与粪污处理、肉鸡场经营管理等内容...

农业4.0:改变中国与世界的农业革命

本书深入而客观地分析了打造未来农业4.0的时代背景和技术支撑, 用通俗易懂的方式梳理和介绍了与农业4.0相关的各种前沿科技成果, 同时对世界各国的农业资源状况与发展现状进行了优势分析与对比, 并且重点针对中国发展农业4.0的切入点、手段与前景进行了详尽地分析与讨论, 继而触发对农业4.0将可能带来的种种机遇与挑战的深刻思考...

农药减量控害增效实用技术

优质玉环柚(楚门文旦)产销技术

本书是作者近30年从事玉环柚科学研究和生产买践的经验总结。内容包括玉环柚生物学特性及其地域适应性、育苗、果园的建立及定植、土肥水管理、树冠管理、大棚设施栽培管理、树体的保护、主要病虫害及其防治、采收和贮藏、营销等10个部分。本书紧密结合玉环柚的生产实际，通俗易懂，图文并茂

新编研究生英语阅读教程:上册

本册共分为八个单元，每单元三篇文章。上册内容涉及政治、哲学、经济、教育、科学、文化、文学、艺术等，从各个侧面反映了西方世界具有代表性的思想文化...

政府投资对农业的影响分析

本书从产业关联理论、经济周期理论、一般均衡理论等相关理论出发，分析政府投资对农业的影响机理和传导机制，通过运用灰色关联、DEA(数据包络分析法)和CGEZ(可计算一般均衡)的方法，研究了投资对农业影响的深度和广取...

基于质量安全的水稻生产组织模式与政策保障机制研究

《基于质量安全的水稻生产组织模式与政策保障机制研究》由李英著，本书以保障水稻的质量安全供给和消费为目标，基于稻农生产行为的视角对当前水稻质量安全生产进行系统分析，在此基础上进一步分析不同生产组织模式对稻农生产行为的影响，通过对国外发达地区水稻安全生产组织模式的借鉴，探讨政府政策对保障水稻质量安全的内在机制。...

播种施肥机修理工

本着“以就业为导向，重在培养能力”，为初级播种施肥机修理工而编写。书中不涉及高深的专业知识，您只要按照《新农村能工巧匠速成丛书：播种施肥机修理工》的指引，通过自己的努力训练，很快就可以掌握播种施肥机修理的基本技能和操作技巧，成为一名合格的播种施肥机修理工。 　　《新农村

农田杂草识别原色图谱

《农田杂草识别原色图谱》由浑之英、袁立兵、陈书龙主编，本书以河北省农田杂草为基础，内容包含了小麦、玉米、棉花、豆类、谷子、向日葵、水稻、蔬菜、果树、芦苇等农田杂草43科190种。《农田杂草识别原色图谱》采用文字和图片对照的形式，充分展示杂草各个发育时期及典型部位的形态特征。

怎样办好一个养兔场

本丛书的一个显著特点是：除了详尽的、最新的养殖技术外，还有大量的、适应当今市场经济需要的经营管理方面的知识。因为近几年人来由于我国市场经济的迅猛发展，使广大从事养殖业的农民越来越感到要获取较好的经济效益，已经不能单靠提高养殖技术的水平，而且必须学会经营管理，特别是要掌握市场变化

北京市蔬菜产业经济研究

《北京市蔬菜产业经济研究》对北京市蔬菜产业，包括蔬菜生产、流通和消费，以及全国乃至国外蔬菜产业相关问题进行分析。研究具有以下特点：一是宏观、中观与微观研究相结合。宏观领域针对北京与其他地区进行比较研究，针对蔬菜产业发展政策进行研究；中观领域针对县域蔬菜产业发展进行调研分析，

关中地区城市扩张与农地保护-两难到双赢的抉择

关中地区是陕西的工、农业发达地区，也素有陕西“粮仓”之称。无论是城市扩张还是农地保护，对于关中地区来说都是当前阶段非常重要的发展命题。随着以西安为核心的关中城市群建设深入推进，大中城市的不断扩容和更多新兴小城镇的崛起，从事非农产业的城镇人口增加和从事农业的农村人口减少，城市用地还将进一步扩张。有限土地的供应与城市扩张需求间的不平衡将使得农业与非农业用地之间用途竞争异常激烈。面临城市扩张的威胁，必须在充分掌握问题现状、发生原因的基础上，

封住乌鸦闹钟的嘴-儿童成长童话绘本-第四辑05

培养创新能力和表现力的表现生活童话：封住乌鸦时钟的嘴有，精灵们厌倦了自己的村庄。一个坏心眼儿的魔法师趁这机会把精灵们的村庄变成了阴暗的世界。这时候精灵们才发觉原来自己的村庄是那么的重要和美好，必须改变这一切，还村庄的本来模样...

农民创业知识100问

在资源日趋紧张的时代里，创业是发展经济的一个重要途径。但是，你有什么（资源）？你想干什么（创业的内容）？你缺什么（条件）？如何解决？这是摆在我们每个创业者面前的问题，必须认真思考、回答。笔者邢丹英、郝勇以为，只有认真思考并能够回答这些问题，才能够在创业的道路上取得比较理想的效果。与其他创业者相比，农民的条件*差，创业前思考上述问题的紧迫性*强。基于这一考虑，笔者将政策、资源、科技、决策、市场、管理等六个方面的内容，归纳为100个题目，

画说胡萝卜-我的小小农场1

川城英夫编文石仓裕幸绘画的《画说胡萝卜(精)/我的小小农场》讲述了：胡萝卜是我们每天饭桌上必不可少的食材。虽然它自己很难成为一道菜肴，但却经常出现在各式各样的菜品当中，是非常重要的配菜。日式、西式、中式，无论哪种菜肴、什么味道，胡萝卜都能搭配得上。胡萝卜之所以如此百搭，是因为它味甘、性平。此外，胡萝卜那漂亮的橙色中也可能藏着秘密哦。...

风景园林工程

风景园林工程是研究风景园林建设的工程技术和造景技艺的一门学科，其研究范围包括工程原理、工程技术、施工技术及施工管理等。张文英等编著的《风景园林工程》主要内容包括风景园林场地工程、风景园林道路工程、风景园林给排水工程、硬质景观工程、水景工程、山石景观工程、风景园林供电与照明工程以及风景园林工程项目组织与管理等，共八章。从风景园林工程设计与施工的实际需要出发，对风景园林工程的设计原理、造型艺术、施工技术和园林工程的施工组织设计等进行了全面

苹果病虫害绿色防控彩色图谱

本书分为上下两部分, 上部以图文并茂的形式汇总了我国苹果上主要的病虫害, 其中病害17种, 虫害21种。主要描述了病虫害的症状/为害状, 病原/害虫生物学特性, 病虫害发生规律和防治措施。下部系统介绍了苹果病虫害周年绿色防控集成技术措施, 以苹果物候期为线索, 在每一个重要物候期均提供了苹果园绿色防控综合技术, 以期为果农开展苹果园绿色防控提供技术指导和参考...

职业农民培育问题研究

樊英、李明贤所著的《职业农民培育问题研究》首先分析了“职业农民是什么的问题”，确定职业农民培育的理论基础；然后分析了“为什么要培育职业农民的问题”，说明职业农民培育对保障农业生产持续发展、促进农村经济增长、提高农民收入的重要性及农业大户、家庭农场、农民专业合作社、农业企业等新型农业经营主体的功能；最后分析了“如何培育职业农民的问题”，提出了我国职业农民培育体系的设计思路及对策建议...

定量风险分析指南

沃斯主编、孙向东、王幼明主译的《定量风险分析指南(第3版)(精)/世界兽医经典著作译丛》重点介绍风险评估的概念、规划、数量性、选择和结构、分析结果的理解和应用以及风险分析中的具体方法，如：计算、数学模型、数据分析以及统计方法、结果评估、相关联数据和结果的分析、进口动物产品的风险评估方法...

研究生英语教程 II

《研究生英语教程2/全国高等农林院校“十三五”规划教材》包括新托福阅读、新托福写作和科技论文写作三个模块，强化学术英语应试能力和科技论文写作能力。本套教材题材涉及自然、环境、医学、生物等多个领域，体现各个领域的新发展，具有很强的趣味性、可读性和启发性，适合研究生英语教学过程中的学习和讨论。各模块内容各有侧重，又相互融合，从而使教材形成有机整体。 《研究生英语教程2/全国高等农林院校“十三五”规划教材》的每个模块根据教学内容特点自

牛羊病防治

全书共十一个项目，包括疫病防控、营养代谢障碍病防治、中毒性疾病防治、循环系统疾病防治、呼吸系统疾病防治、消化系统疾病防治、神经系统疾病防治、泌尿系统疾病防治、生殖系统疾病防治、乳房疾病防治、皮肤肌肉四肢疾病防治...

苹果省力化整形修剪七日通

本书贯彻“复杂技术简单化、简单技术标准化”的原则，采用图文并茂的方式，介绍苹果整形方式、常用的修剪方法、成熟果树修剪、幼果树修剪、老树改造等内容，简单易学，通熟易懂，操作性强，适合果农、农业技术员阅读参考...

黑鹳饲养管理指南

本书主要内容包括: 黑鹤的分布和种群现状、黑鹤形态特征、黑鹤生理学、黑鹳行为学、黑鹳人工圈养历史、墨鹳笼舍设施等...

食品分析与检验技术

主要包括：绪论、食品样品的采集与处理、食品质量的感官检验、物理检验、食品一般成分的测定、食品矿物质的测定、食品添加剂的测定、食品中有害有毒物质的测定、食品包装材料及容器的检测等内容。本书不仅可作为高职高专的教材，还可作为食品生产质量控制、食品质量检验、食品安全检验检疫、安全卫生监督人员以及工商、检验检疫、大专院校、食品行业协会等工作者参考用书...

金融支持脱贫攻坚和乡村振兴理念与实践研究

本书分三个部分: 第一部分讲总论, 包括脱贫攻坚及乡村振兴提出的时代背景、总体要求、重点任务和重大举措以及启动实施阶段的主要做法等 ; 第二部分讲金融支持脱贫攻坚工作, 包括脱贫攻坚战略提出的背景和过程、目标要求和政策措施、主要进展和基本经验、巩固成果和持续减贫等 ; 金融支持脱贫攻坚模式、平安银行“村官工程”助力脱贫效果。第三部分讲金融支持乡村振兴发展, 包括金融部门提出的理念和行动、出台的有关政策和措施、采取的主要做法和成效、金融

苹果幼树早期丰产理论与实践

本书共分8章, 第一章: 苹果早期丰产技术途径 ; 第二章: 芽休眠与萌发 ; 第三章: 优质苹果苗木培育与高标准建园 ; 第四章: 苹果枝梢生长与幼树快速成形 ; 第五章: 果园土、肥、水管理 ; 第六章: 花果管理 ; 第七章: 苹果病虫害综合防治 ; 第八章, 苹果快谏成形及早期丰产案例...

马兽医诊断技术

本书涵盖了成年马匹的诊断技术，专门供在读和刚毕业的兽医专业学生及一些对马匹诊断技术和方法不熟悉的非专业马兽医工作者等使用。近年来，随着科技的进步，出现了新的、更加专业的检测技术，尤其是超声技术，该版本将对这些技术进行重点描述...

画说玉米

本书是引进版《我的小小农场》系列农业科普绘本中的画说玉米分册，该系列从日本引进，原版已经出版了一百余个品种，是日本中小学图书馆的必读书。本书以精彩简明的图文并茂的形式向读者们讲解了玉米这种农作物的原产地、与人类关系的发展历程、营养特点、生长特点、相关历史文化知识点和神话传说与习俗、品种简介、栽培日历和简单栽种方法、如何通过实验发现和验证该品种独特特性、如何收获和制作玉米美食以及全球范围内的相关情况等内容...

兽医流行病学

本书共22章，全面的介绍了兽医流行学的发展、研究范畴、因果关系、疾病发生的阐述、疾病决定子、传染的扩散和控制、疾病生态性、疾病症候、自然数据、监测、数据收集和管理、调查、论证关联性、观察研究、临床试验、诊断试验、比较流行学学、模型、动物疫病的经济考量、健康计划、疾病控制和根除等。本版书彻底修正和扩充了上一版所有章节，增加了对流行病学、检测和诊断试验确认与实行原理与概念的关注，许多病例结合了大动物和小动物的临床诊断，包括发展中国家和发国

ξ动物繁殖 双语教材

本教材系统介绍了动物的繁殖机理和实用繁殖技术，主要内容包括：采精、精液处理、发情鉴定及输精、胚胎移植、妊娠诊断、接产与助产、繁殖力评价，配有丰富的数字化教学资源，直观、真实、形象地呈现教学内容，激发学生的学习兴趣，利于加深学生对动物繁殖技术的理解。全文采用英汉对照，内容精炼，文字通俗，图文并茂...

北非农业

本书主要包括3个部分。1.农业概况。介绍北非农业的基本情况，包括农业资源概况、农业生产概况、农业贸易概况、农业政策概况、农业科技与推广体系、农民教育与培训等。 2.农业特色。主要介绍北非农业在优选有影响力的产业，以及值得我国借鉴的做法和经验，包括农业特征分析、特色优势、农产品靠前竞争力分析、农业合作社、农业新功能等。 3.与中国合作。主要介绍我国与北非农业合作情况，包括与中国的农业贸易、技术交流与合作、北非农业对外合作法律政策、中国农

知行果统一 : 增强高校思想政治理论课实效性研究

本书以推动目前高校思想政治理论课改革创新，不断增强思政课的思想性、理论性和亲和力、针对性，以切实提高高校思政课的实效性为目标，通过阐述马克思的社会正义思想、世界历史思想和人的全面发展思想；通过深入学习社会主义核心价值观、社会主义荣辱观，以强化思想价值引领，增强高校思政课的思想性；通过认真阅读经典原著，领会原著的精髓，做到以理服人，增强高校思政课的理论性；通过努力践行社会主义核心价值观，加强师德修养，以身作则，增强高校思想政治理论课的亲

熊蜂生物学及资源保护(第2版)

在作物授粉中发挥着提质增效的重要作用，是一个现代农业中不可或缺的经济昆虫。虽然我们经常观察到熊蜂为野生植物或者作物授粉的现象，但熊蜂种类繁多、自然条件下的熊蜂巢穴极难发现，因此人类对熊蜂生物学如交尾、滞育、产卵的研究进展缓慢。随着作物种植模式以及生态环境的改变，野生熊蜂的种类和数量持续降低，再加上外来引入熊蜂的引进，与本地熊蜂发生生物竞争，许多濒危熊蜂的保护已经迫在眉睫。 该书对全世界过去30年来对熊蜂生物学以及相关生态学研究进行全面

图解桃树整形修剪/建设社会主义新农村图示书系

本书以图解的形式，介绍了桃树整形修剪的意义、常用树形、整形技术及桃树不同时期、不同手节的修剪技术。内容简明扼要，技术实用，图解直观生动，文图相得益彰，便于学习和操作...

中国大自然教育原创生态童话绘本:地球的孩子

本丛书共4册，通过童话故事帮助儿童关注物种等问题，教育孩子们关心和保护动植物和我们赖以生存的环境。 1.《葫芦籽哪里来》旨在通过故事提醒读者关爱野生动物，关注野生动物生存环境，拒绝买卖，拒绝猎杀，保护美好家园，实现人与自然和谐共处。本书讲述了小姑娘云儿为了森林动物们免受饥荒，毅然把葫芦王籽送给鹿妈妈的故事。 2.《一颗想飞的橡子》讲述了一颗橡子奇妙探险的故事，反映了自然万物和谐共生的生态法则，同时也凸显保护生物多样性的重要性。 3.《

中国农业企业海外负责任投资案例研究

本书首先通过对我国农业海外投资的政策和文献开展系统研究，从一号文件、五年规划及相关纲要、地方政府层面政策三个维度对农业企业“走出去”进行了政策梳理。其次是典型案例研究。主要选取了不同行业的6家对外负责任投资行为较为突出的中国农业企业，包括新希望六和股份有限公司、湖北省联丰海外农业开发集团有限责任公司、中国农业发展集团有限公司、潍柴雷沃重工股份有限公司、重庆中一种业有限公司、袁隆平农业高科技股份有限公司。基于案例调研资料，梳理企业的发展

食品微生物与检验

《食品微生物与检验（第3版）》以食品分析检验岗位能力、素质需求为导向，以新食品安全国家标准为依据，本着“实践技能培训为主导、理论知识够用”的原则，突出应用能力和综合素质的培养，从内容到形式上体现职业技术教育的新发展特色。 《食品微生物与检验（第3版）》共分为微生物的形态结构、微生物的生长与繁殖、微生物菌种的退化与保藏、食品中微生物的检验以及微生物在食品中的应用5个项目，每个项目中又包括了具体的工作任务，使其具有较强的实用性。 《食

马X线摄影手册

本书分为X线摄影原理、X线摄影操作技巧两部分, 具体内容包括X线图像形成 ; X线摄影器材 ; 辐射安全和患马准备 ; X线阅片与诊断 ; 蹄部X线摄影 ; 系冠部X线摄影 ; 球节X线摄影 ; 腕部X线摄影 ; 肘部X线摄影等...

中国乌龙茶种质资源利用与产业经济研究

乌龙茶是中国的主要茶类，在茶产业占据了重要的地位。本书共分6章，介绍了我国乌龙茶树种质资源，我国乌龙茶树种质资源的研究和利用、茶树优良品种的选育，乌龙茶的功能成分（黄酮、茶多酚、儿茶素总量和八种单体、茶黄素、茶红素、茶褐素、茶籽皂素等）、香气成分等，中国乌龙茶和中国茶产业发展中的重大技术经济问题的持续跟踪研究，扎实开展了中国乌龙茶产业理论基础研究，探索中国乌龙茶产业的前沿发展动态；创新性开展中国乌龙茶产业信息化建设，传播和提升中国茶文

牛跛行与护蹄 第3版

原书作者罗杰·布劳维（Roger Blowey）是蹄病研究的先驱和国际知名专家。 牧场护蹄工作是其重要的日常工作。国外设有专门的护蹄师。很多管理良好的大型牧场，跛行比例正在减少，这对于减少牧场的经济损失，获取更高收益来说相当重要。本书分6大板块（跛行的发病率及经济损失，蹄的解剖结构、功能及炎症，负重面及蹄角质过度生长，修蹄，28种常见蹄病及其治疗，16种跛行的病因及预防）对蹄病、蹄病处理和预防做了深入、详细地描述，实时更新了指趾皮炎、

四川兽类志(上下册)

《四川兽类志》是四川省兽类最新成果的总结。全书记述了四川省兽类235种，每一个种均通过精心论证，确认在四川有分布。编写体例上，目、科、属均有概述，对该分类阶元的起源、演化、分类系统、全世界的分布、中国分布及四川分布进行详细论述。概述中，全部追踪全世界的最新研究成果和结论。物种方面，每个种均有物种引证、形态特征、物种描述、分布、分类讨论、头骨形态的清晰照片、分布图、测量数据。另外，大型兽类及翼手类每个种还有一张彩色生态照片或者物种的特征

燃香品茶260问

本书以香料、香具和品香为主，结合品茶，介绍中国香文化与茶文化如何相得益彰。本书分为六章：一、品茶必品香，介绍中国人自古以来品茶和品香的紧密结合；二、品香的历史，介绍中国品香的历史文化常识；三、传统香料，介绍中国传统四大名香沉、檀、龙、麝和其他中国人喜爱的香料的简介和选购常识；四、关于香具，介绍香具知识；五、如何品香，介绍品香、品烟的方法和意境；六、香道和茶道的契合，介绍香文化和茶文化精神上的契合点...

沿海地区大棚葡萄有害病变图例与防治对策

根据《中国葡萄志》的划定，浙江台州沿海属“美洲种和欧美杂种品种次适宜区”。然而，就是在这么一个生态条件下，20世纪70年代以前的浙江台州就创造了欧亚种葡萄栽培成功的先例，80年代的浙江则成了南方葡萄栽培热的发祥地，90年代又开始大面积推广设施栽培模式，使葡萄产业得到了快速升级，成为浙江省三个产业带(杭州湾葡萄产业带、浙中葡萄产业带、浙东沿海地区葡萄产业带)的主要产区。同时，台州是浙江大棚葡萄栽培面积最多的一个市，2010年全市大棚

林药间作

玉俊英、郜玉钢主编的《林药间作》介绍了主要的林药间作药用植物种类以及引种驯化方法和实用栽培技术，以期促进林药间作的科学管理，提高药材产量、品质和生态价值。 《林药间作》共3章。第一章为适于林药间作的药用植物图谱，从双子叶植物和单子叶植物两个方面来论述，介绍每种植物的分类地位、形态特征、生长环境和分布、药用部位、性味、功能和主治等方面，为读者提供基本的知识。第二章主要讲述药用植物的引种驯化。首先从温度、光照、光周期和水分几方面将药用植

小动物肿瘤基础

本书共分15章, 主要内容包括: 怎样获取最佳活组织检查样本, 肿瘤动物的手术原则, 肿瘤动物的化疗原则, 肿瘤动物的放疗原则, 打喷嚏流鼻涕的肿瘤动物, 口臭唾液分泌过多的肿瘤动物, 咳嗽呼吸困难的肿瘤动物, 吞咽困难呕吐返流的肿瘤动物, 呕吐腹泻的肿瘤动物, 便血排便困难的肿瘤动物, 贫血的肿瘤动物, 烦渴的肿瘤动物, 尿血痛性尿淋漓尿闭的肿瘤动物, 跛行的肿瘤动物, 皮肤肿物的肿瘤动物等内容...